Vitamín D

D vitamíny (kalciferoly)

Čo to je?

Vitamíny D sú skupinou látok rozpustných v tukoch.
Pozná

me tri hlavné formy (kalciferol – D1, ergokalciferol – D2 a cholekalciferol – D3) predstavujú provitamín, z ktorého v pečeni a obličkách postupne vzniká definitívna účinná forma (hormón) – kalcitriol.

K hlavným funkciám kalcitriolu v organizme človeka patrí:

• regulácia hladiny vápnika v krvi (podporuje vstrebávanie v čreve, podporuje rezorbciu vápnika z kostí a pod.)
• účasť pri delení buniek (vitamín D má protirakovinový účinok)
• regulácia činnosti imunitného a nervového systému

V akých potravinách sa nachádza?

• rybí tuk, mastné ryby (losos, tuniak a pod.), fortifikované mlieko a cereálie

Odporúčané dávky

Deti a adolescenti Dospelí

- 5 mikrogramov (200 IU)/deň - do 50 rokov: 5 mikrogramov (200 IU)/deň
- 51-70 rokov: 10 mikrogramov (400 IU)/deň
- vyše 70 rokov: 15 mikrogramov (600 IU)/deň

Prepočet jednotiek

Vitamín D sa uvádza v medzinárodných jednotkách alebo mikrogramoch.

• 5 mikrogramov = 200 m.j. (alebo IU)

Optimálne hodnoty v krvi (uvádza sa pre 25-hydroxy cholekalciferol)

• najmenej 30 mg/liter
• najmenej 75 mmol/liter 

Ako získať vitamín D prirodzenou cestou?

• vystaviť pokožku slnečnému žiareniu (ukazuje sa, že prehnané obavy z rakoviny kože nie sú pri primeranom opaľovaní namieste)
• belochom stačí 20-30 minút denne slnečného žiarenia na väčšiu časť povrchu tela (černochom môže na ten istý účinok potrebovať až 3 hodiny)
• všetko, čo oslabuje prienik UV lúčov (šaty, sklo, mraky, krémy a pod.) znižuje tvorbu vitamínu D v pokožke

Formy výživového doplnku

• prírodné formy: rybí tuk (D3)
• syntetické formy: cholekaciferol (D2)

Vhodné doplnky